Goma Xanthan 80 Mesh 100 Gr
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Goma Xanthan 80 Mesh 100 Gr
La goma xantana es especialmente útil en la elaboración de panes sin gluten, donde ayuda a compensar la falta de estructura del gluten. También es utilizada en la preparación de helados, salsas, cremas y otros productos donde se busca mejorar la textura y estabilidad.
Agrega la goma xantana de 80 mesh de 100 gramos a tu despensa de insumos de repostería y panadería y descubre cómo mejora la calidad y textura de tus preparaciones. Experimenta con este versátil ingrediente y eleva tus creaciones a un nivel superior.
Goma Xanthan 80 Mesh 100 Gr
La goma xantana de 80 mesh en presentación de 100 gramos es un ingrediente esencial en la repostería y panadería. Esta goma natural, obtenida a partir de la fermentación de azúcares por una bacteria, es ampliamente utilizada para mejorar la textura y estabilidad de diversas preparaciones.
La goma xantana actúa como un agente espesante y emulsionante, ayudando a crear mezclas más suaves y homogéneas. También funciona como estabilizante, previniendo la separación de ingredientes y mejorando la retención de agua en las masas.
Con su presentación de 100 gramos, la goma xantana te brinda la cantidad perfecta para tus necesidades de repostería y panadería. Su textura en polvo fino se dispersa fácilmente en las mezclas, logrando resultados uniformes y consistentes.
