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Goma Tragacanto 100 Grs.

$3.930

Goma Tragacanto 100 Grs.

El envase de 100 gramos de goma tragacanto es perfecto para uso doméstico o para pequeñas producciones. Su tapa de rosca asegura la frescura y la conservación del producto.

Agrega la goma tragacanto de 100 gramos a tu despensa de insumos de repostería y descubre cómo mejora la textura y la calidad de tus creaciones. Experimenta con este versátil ingrediente y logra resultados profesionales en tus postres y productos de repostería. ¡Dale un toque especial a tus recetas con la goma tragacanto!

SKU: 3804 Categoría:

Goma Tragacanto 100 Grs.

La goma tragacanto de 100 gramos es un insumo esencial en la repostería y la cocina. Esta goma se obtiene de la resina de la planta de Astragalus y se utiliza como espesante, estabilizante y emulsionante en diversas preparaciones.

La goma tragacanto es conocida por su capacidad para proporcionar una textura suave y elástica a los alimentos. Es especialmente valorada en la preparación de glaseados, helados, pastas de azúcar y otros productos de repostería que requieren una consistencia firme y una mayor estabilidad.

Además de su función espesante, la goma tragacanto también ayuda a mejorar la retención de agua, evitando la separación de líquidos y mejorando la textura de las preparaciones.

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