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Cmc Carboxi Metil Celulosa 100 Grs

$1.970

Cmc Carboxi Metil Celulosa 100 Grs

El CMC Carboxi Metil Celulosa 100 Grs es un aliado indispensable para reposteros y amantes de la repostería que buscan perfeccionar sus creaciones. Con su capacidad para mejorar la textura y consistencia de tus postres, lograrás resultados profesionales en cada preparación. No pierdas la oportunidad de utilizar el CMC Carboxi Metil Celulosa 100 Grs y descubrir cómo este pequeño insumo puede marcar una gran diferencia en tus dulces creaciones.

SKU: 2500000038174 Categoría:

Cmc Carboxi Metil Celulosa 100 Grs

El CMC Carboxi Metil Celulosa 100 Grs es un insumo imprescindible en la repostería moderna. Conocido también como goma CMC, es un estabilizador y espesante que te permitirá lograr la textura ideal en tus postres.

Desarrollo: El CMC Carboxi Metil Celulosa 100 Grs es una goma de origen vegetal que, al ser hidratada, forma una solución viscosa y estable. Es ampliamente utilizada en la repostería para mejorar la consistencia de masas, glaseados, cremas y rellenos, Con solo una pequeña cantidad, podrás lograr que tus postres mantengan su forma y textura, evitando que se agrieten o se derritan fácilmente.

Además de ser un estabilizador,  también actúa como agente espesante, brindando mayor cuerpo a tus preparaciones y mejorando la retención de agua.

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