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Cmc Carboxi Metil Celulosa 1 K

$12.850

Cmc Carboxi Metil Celulosa 1 K

Es el estabilizante perfecto para elevar la calidad de tus preparaciones reposteras. Descubre cómo este insumo mejora la textura y estabilidad de tus creaciones, brindándoles una presentación profesional y deliciosos resultados. ¡Atrévete a experimentar con el CMC Carboxi Metil Celulosa y dale un toque de excelencia a tus postres!

SKU: 2500000044052 Categorías: ,

Cmc Carboxi Metil Celulosa 1 K

Es un insumo esencial en el mundo de la repostería para aquellos que buscan mejorar la textura y estabilidad de sus preparaciones. También conocido como goma celulósica, este aditivo alimentario es ampliamente utilizado en la industria repostera debido a sus propiedades espesantes y estabilizantes.

Con su presentación en un paquete de 1kg, el CMC Carboxi Metil Celulosa es una opción práctica y duradera para reposteros profesionales y aficionados. Su dosificación es sencilla y permite ajustar la consistencia deseada en cremas, rellenos, glaseados y mucho más.

El CMC Carboxi Metil Celulosa 1kg es perfecto para lograr texturas suaves y cremosas en preparaciones como helados, mousses y merengues. También ayuda a mejorar la retención del agua, evitando la separación de ingredientes en rellenos y coberturas.

Además, este estabilizante es compatible con una amplia variedad de ingredientes y es resistente a los cambios de pH y temperatura, lo que garantiza resultados consistentes en tus creaciones reposteras.

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